为什么喝热茶要比冷茶更有益

茶叶中的有效成分在热水中的溶解度高，喝热茶可以充分利用茶叶的营养成分，同时保持其色、香、味。此外，由于入胃的水需流入小肠才能被吸收，而热茶能够加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能较快地流入小肠而被吸收，因此，喝热茶能尽快满足人体对水的需要。再有，热茶入胃后可以软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化吸收。综上所述，喝热茶要比喝冷茶更有益中老年人的身体健康。