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蜜膏的制法、服用和储存方法

时间:2016-03-15| 来源:| 阅读( 2961 )

蜜膏,是由鲜果汁、鲜药汁或药物的水煎液经过煎熬浓缩,再调加蜂蜜而成的稠膏。因其具有滋补功效,亦俗称“膏滋“。


蜜膏的制法和汤液相似。一般是把鲜品汁液,或经过两次煎煮所得的汤液,再继续以小火煎熬浓缩至稠粘如蜜时,兑加蜂蜜一倍,调匀制成。


服用蜜膏很方便,每次一汤匙直接食用或用热水冲化饮食。


蜜膏含的蜂蜜较多。蜂蜜不仅有调味作用,同时也有滋润和补益的功效。此外,蜂蜜还具有一定的防腐作用。


依照上述的特点,可按个人所需,或在原料较容易取得时,多制备一些蜜膏,供以后慢慢使用。


蜜膏应装在深色大口瓶内,盖紧瓶口,放在阴凉处避光保存。


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