炸八块

炸八块

热量：259.65千卡（100克可食部分）

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炸八块的热量

每100克可食部分

  • 259.65千卡

    热量

  • 18.87克

    蛋白质

  • 17.55克

    脂肪

  • 6.19克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

炸八块营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)259.65
蛋白质(克)18.87
脂肪(克)17.55
碳水化合物(克)6.19
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)0.24
血糖生成指数0.55
胆固醇(毫克)153.70
脂肪酸(克)1.90
饱和脂肪酸(克)0.18
单不饱和脂肪酸(克)0.34
多不饱和脂肪酸(克)1.38
α-亚油酸(克)0.74
亚油酸(克)703.72
α-亚麻酸(克)0.71
亚麻酸(克)680.96
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)129.02
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)8.17
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.25
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)8.98
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.92
叶酸(微克)0.15
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)3.41
磷(毫克)112.58
钾(毫克)259.46
钠(毫克)65.50
镁(毫克)15.89
铁(毫克)1.16
锌(毫克)1.38
硒(微克)0.03
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.22
赖氨酸(毫克)2.78
蛋氨酸(毫克)0.59
胱氨酸(毫克)0.57
酪氨酸(毫克)2.31
苏氨酸(毫克)2.43
色氨酸(毫克)0.43
缬氨酸(毫克)3.13
组氨酸(毫克)1.27
异亮氨酸(毫克)2.58
苯丙氨酸(毫克)2.97
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.16
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.28

炸八块介绍

1、将鸡杀好，去毛，去内脏，再将它的胸脯起下，斩成４块，两只腿也斩成四块，其他不要。然后将鸡块放入用糖、酒、酱油、葱、姜调和的卤内拌一拌，放着腌鸡二十分钟，再加菱粉拌一拌。
2、开温火热猪油（500克）下锅，将鸡块放入锅内炸呈金黄色后，泌去油，即将酱油、糖、麻油、酒放入一滚即好。


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