御寒鸭煲红汤

热量：45.20千卡（100克可食部分）

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御寒鸭煲红汤的热量

每100克可食部分

45.20千卡
热量
2.77克
蛋白质
3.26克
脂肪
1.45克
碳水化合物
0.29克
纤维素

食谱原料 10841

主料：

西红柿 150克

鸭肉 250克

大白菜 50克

土豆 30克

胡萝卜 20克

调料：

大葱 10克

姜 5克

大蒜 5克

白砂糖 5克

精盐 3克

鸡精 2克

饮用水 1000克

御寒鸭煲红汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)45.20

蛋白质(克)2.77

脂肪(克)3.26

碳水化合物(克)1.45

纤维素(克)0.29

嘌呤(毫克)23.27

血糖生成指数2.03

胆固醇(毫克)15.37

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.02

亚油酸(克)0.62

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)16.09

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.79

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)3.23

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.08

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)96.31

叶酸(微克)0.70

泛酸(毫克)0.01

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.27

钙(毫克)4.11

磷(毫克)25.26

钾(毫克)61.00

钠(毫克)116.98

镁(毫克)4.81

铁(毫克)0.45

锌(毫克)0.26

硒(微克)2.06

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.04

碘(微克)1.27

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)206.53

赖氨酸(毫克)214.28

蛋氨酸(毫克)53.14

胱氨酸(毫克)35.39

酪氨酸(毫克)102.46

苏氨酸(毫克)115.25

色氨酸(毫克)35.82

缬氨酸(毫克)127.78

组氨酸(毫克)72.25

异亮氨酸(毫克)112.21

苯丙氨酸(毫克)104.84

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)88.54

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)207.30

御寒鸭煲红汤介绍

1、葱姜蒜炝锅。
2、先放入胡萝卜过油翻炒。
3、待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。
4、放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。
5、放入土豆，倒入适量的水。
6、待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。
7、20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放）同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。