意式煎鳕鱼

热量：182.30千卡（100克可食部分）

人气：5949人阅读

意式煎鳕鱼的热量

每100克可食部分

182.30千卡
热量
14.72克
蛋白质
10.46克
脂肪
7.41克
碳水化合物
0.18克
纤维素

食谱原料 8250

主料：

鳕鱼 135克

辅料：

鸡蛋 30克

牛奶 30克

小麦粉(标准粉) 15克

调料：

胡椒粉 5克

橄榄油 20克

意式煎鳕鱼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)182.30

蛋白质(克)14.72

脂肪(克)10.46

碳水化合物(克)7.41

纤维素(克)0.18

嘌呤(毫克)62.80

血糖生成指数3.52

胆固醇(毫克)142.09

脂肪酸(克)0.73

饱和脂肪酸(克)0.28

单不饱和脂肪酸(克)0.27

多不饱和脂肪酸(克)0.17

α-亚油酸(克)6.43

亚油酸(克)62.65

α-亚麻酸(克)22.47

亚麻酸(克)119.81

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)41.19

维生素B1(毫克)0.06

维生素B2(毫克)0.13

维生素B3(毫克)1.76

维生素B6(毫克)0.07

维生素B12(微克)0.13

维生素C(毫克)0.13

维生素D(微克)7.05

维生素E(毫克)0.38

维生素K(微克)1.40

胡萝卜素(微克)1.28

叶酸(微克)4.91

泛酸(毫克)0.04

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)3.32

钙(毫克)46.57

磷(毫克)174.85

钾(毫克)233.38

钠(毫克)96.69

镁(毫克)56.85

铁(毫克)1.03

锌(毫克)0.82

硒(微克)16.83

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.13

碘(微克)4.07

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1040.68

赖氨酸(毫克)1028.23

蛋氨酸(毫克)412.98

胱氨酸(毫克)166.28

酪氨酸(毫克)436.79

苏氨酸(毫克)574.34

色氨酸(毫克)156.83

缬氨酸(毫克)664.53

组氨酸(毫克)250.28

异亮氨酸(毫克)616.47

苯丙氨酸(毫克)553.09

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)579.26

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)989.87

意式煎鳕鱼介绍

1.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
2.在另一个碗中混合面粉、意大利调味料、胡椒、盐。
3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。
4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。