西芹芦笋贝

热量：34.43千卡（100克可食部分）

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西芹芦笋贝的热量

每100克可食部分

34.43千卡
热量
0.93克
蛋白质
1.50克
脂肪
5.11克
碳水化合物
2.15克
纤维素

食谱原料 8589

主料：

芦笋 200克

西芹 400克

辅料：

大蒜 10克

姜 5克

辣椒(红，小) 30克

调料：

精盐 2克

味精 1克

白酒 10克

胡椒粉 2克

香油 5克

花生油 5克

饮用水 50克

西芹芦笋贝营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)34.43

蛋白质(克)0.93

脂肪(克)1.50

碳水化合物(克)5.11

纤维素(克)2.15

嘌呤(毫克)0.17

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)1.33

饱和脂肪酸(克)0.20

单不饱和脂肪酸(克)0.52

多不饱和脂肪酸(克)0.59

α-亚油酸(克)0.61

亚油酸(克)584.24

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)2.65

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)17.46

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.37

维生素B6(毫克)0.03

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)20.85

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.80

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)103.57

叶酸(微克)16.56

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.94

钙(毫克)25.40

磷(毫克)37.48

钾(毫克)83.47

钠(毫克)295.97

镁(毫克)12.78

铁(毫克)0.65

锌(毫克)0.21

硒(微克)0.27

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.13

碘(微克)0.41

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)17.36

赖氨酸(毫克)16.27

蛋氨酸(毫克)5.03

胱氨酸(毫克)5.00

酪氨酸(毫克)8.47

苏氨酸(毫克)12.15

色氨酸(毫克)5.48

缬氨酸(毫克)13.81

组氨酸(毫克)6.06

异亮氨酸(毫克)9.65

苯丙氨酸(毫克)8.82

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.03

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)17.28

西芹芦笋贝介绍

1. 从罐中取出芦笋，将其切斜刀，放入装有开水的锅中氽煮，取出后沥水备用；
2. 再将西芹摘洗干净，切成长条的形状，置于一边待用；
3. 辣椒去籽后切长条状；
4. 姜去皮切片；蒜头同样去皮切片备用；
5. 炒锅中放入10克油烧热，将辣椒、蒜、姜放入锅中爆炒；
6. 接着加入西芹翻炒，然后再把芦笋贝及调味料加入拌炒均匀；
7. 最后，加入淀粉水勾芡，淋上香油即可。