西班牙奄列

别名：西班牙土豆煎蛋饼

热量：123.39千卡（100克可食部分）

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西班牙奄列的热量

每100克可食部分

123.39千卡
热量
5.77克
蛋白质
6.78克
脂肪
10.08克
碳水化合物
0.49克
纤维素

食谱原料 8288

主料：

鸡蛋 150克

马铃薯 150克

辅料：

洋葱 100克

调料：

胡椒粉 5克

精盐 5克

橄榄油 15克

西班牙奄列营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)123.39

蛋白质(克)5.77

脂肪(克)6.78

碳水化合物(克)10.08

纤维素(克)0.49

嘌呤(毫克)2.09

血糖生成指数21.88

胆固醇(毫克)206.47

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)85.18

维生素B1(毫克)0.08

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)0.55

维生素B6(毫克)0.24

维生素B12(微克)0.21

维生素C(毫克)11.41

维生素D(微克)19.41

维生素E(毫克)0.80

维生素K(微克)3.88

胡萝卜素(微克)16.00

叶酸(微克)14.96

泛酸(毫克)0.17

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)9.42

钙(毫克)28.52

磷(毫克)71.20

钾(毫克)211.62

钠(毫克)510.94

镁(毫克)16.71

铁(毫克)1.26

锌(毫克)0.59

硒(微克)5.65

铜(毫克)0.11

锰(毫克)0.11

碘(微克)10.40

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)411.06

赖氨酸(毫克)337.06

蛋氨酸(毫克)142.35

胱氨酸(毫克)93.18

酪氨酸(毫克)195.18

苏氨酸(毫克)226.82

色氨酸(毫克)91.41

缬氨酸(毫克)286.00

组氨酸(毫克)107.88

异亮氨酸(毫克)248.24

苯丙氨酸(毫克)252.24

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)235.53

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)447.41

西班牙奄列介绍

1. 将土豆去皮，切成0.5cm左右的片，冷水下锅，烧水，水开后转小火煮5分钟，捞出备用
2. 鸡蛋加盐，打匀；洋葱切细丝，蒜切细丝
3. 锅内起油，中火炒洋葱丝和蒜丝5分钟，直至洋葱变软
4. 加入煮好的土豆片(注意摆放的层次，尽量平铺)，和欧芹碎，中火加热5分钟
5. 将打好的鸡蛋加入锅内，撒上黑胡椒，盖上盖子，小火加热15分钟，或直至鸡蛋成型
6. 装盘，或直接用锅上桌，即可食用