鲜菇肉丸

鲜菇肉丸

热量：22.92千卡（100克可食部分）

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鲜菇肉丸的热量

每100克可食部分

  • 22.92千卡

    热量

  • 3.19克

    蛋白质

  • 0.77克

    脂肪

  • 1.07克

    碳水化合物

  • 0.28克

    纤维素

鲜菇肉丸营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)22.92
蛋白质(克)3.19
脂肪(克)0.77
碳水化合物(克)1.07
纤维素(克)0.28
嘌呤(毫克)27.22
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)9.45
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.61
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.80
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.08
维生素C(毫克)1.83
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)98.86
叶酸(微克)0.48
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.59
矿物质
钙(毫克)7.11
磷(毫克)29.65
钾(毫克)56.55
钠(毫克)126.75
镁(毫克)6.38
铁(毫克)0.61
锌(毫克)0.43
硒(微克)1.62
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.04
碘(微克)0.23
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)243.25
赖氨酸(毫克)212.89
蛋氨酸(毫克)68.69
胱氨酸(毫克)40.41
酪氨酸(毫克)103.08
苏氨酸(毫克)129.97
色氨酸(毫克)39.19
缬氨酸(毫克)155.27
组氨酸(毫克)96.67
异亮氨酸(毫克)134.72
苯丙氨酸(毫克)135.62
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)109.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)238.70

鲜菇肉丸介绍

1.鲜菇、青菜洗净切细，瘦肉馅入酱油、葱片、水淀粉、蛋白、盐调匀；

2.将锅洗净，注入二汤，放入鲜菇、青菜烧滚，把调即的瘦肉馅做成肉丸逐个迅速落汤烧滚至熟，用精盐、胡椒调味即成。

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