香蕉泥面包

别名：香蕉面包

热量：222.82千卡（100克可食部分）

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香蕉泥面包的热量

每100克可食部分

222.82千卡
热量
5.79克
蛋白质
4.38克
脂肪
40.74克
碳水化合物
1.44克
纤维素

食谱原料 8287

主料：

香蕉 360克

小麦粉(标准粉) 250克

辅料：

蜂蜜 40克

鸡蛋 50克

调料：

橄榄油 20克

酵母(干) 3克

精盐 2克

芝麻籽(黑) 5克

香蕉泥面包营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)222.82

蛋白质(克)5.79

脂肪(克)4.38

碳水化合物(克)40.74

纤维素(克)1.44

嘌呤(毫克)1.05

血糖生成指数29.64

胆固醇(毫克)40.07

脂肪酸(克)0.64

饱和脂肪酸(克)0.15

单不饱和脂肪酸(克)0.18

多不饱和脂肪酸(克)0.31

α-亚油酸(克)14.88

亚油酸(克)287.21

α-亚麻酸(克)0.79

亚麻酸(克)9.08

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)20.96

维生素B1(毫克)0.14

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)1.28

维生素B6(毫克)0.28

维生素B12(微克)0.04

维生素C(毫克)4.11

维生素D(微克)3.77

维生素E(毫克)1.21

维生素K(微克)0.75

胡萝卜素(微克)29.59

叶酸(微克)15.37

泛酸(毫克)0.06

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)4.53

钙(毫克)23.96

磷(毫克)98.57

钾(毫克)205.89

钠(毫克)118.24

镁(毫克)41.12

铁(毫克)1.83

锌(毫克)0.79

硒(微克)3.29

铜(毫克)0.24

锰(毫克)0.98

碘(微克)4.09

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)392.71

赖氨酸(毫克)190.18

蛋氨酸(毫克)96.15

胱氨酸(毫克)109.92

酪氨酸(毫克)170.55

苏氨酸(毫克)177.23

色氨酸(毫克)68.23

缬氨酸(毫克)270.57

组氨酸(毫克)145.50

异亮氨酸(毫克)210.13

苯丙氨酸(毫克)251.45

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)206.07

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)422.00

香蕉泥面包介绍

1. 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
2. 将香蕉随意整成小段放进桶内。
3. 当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）
4. 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟。
5. 取一个面团，擀成圆形。
6. 对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7. 展开。
8. 然后再竖起来对折。
9. 拧几下。
10. 两端按在一起。
11. 做好后放在盘中发酵。
12. 发酵至两倍大，刷蛋液。
13. 撒黑芝麻。
14. 烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。