香蕉

别名：金蕉、弓蕉、蕉子、蕉果、甘蕉

热量：93.00千卡（100克可食部分）

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香蕉的营养成分

每100克可食部分

93.00千卡
热量
1.40克
蛋白质
0.20克
脂肪
22.00克
碳水化合物
1.20克
纤维素

香蕉营养信息

热量(千卡)93.00

碳水化合物(克)22.00

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.40

纤维素(克)1.20

维生素A(微克)10.00

维生素C(毫克)8.00

维生素E(毫克)0.24

胡萝卜素(微克)60.00

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.70

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)43.00

钙(毫克)7.00

铁(毫克)0.40

锌(毫克)0.18

铜(毫克)0.14

锰(毫克)0.65

钾(毫克)256.00

磷(毫克)28.00

钠(毫克)0.80

硒(微克)0.87

香蕉介绍

香蕉又称蕉子、蕉果、甘蕉等，为芭蕉科植物大蕉或香蕉的成熟果实。热带地区广泛栽培，是人们喜爱的水果之一。德国科学家研究发现，香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，它可使大脑获得快感，更容易接受外界的美好事物，进而促使大脑产生丰富的创造灵感，因而有“快乐水果”的美誉。

香蕉的营养价值

香蕉中含有碳水化合物、维生素、矿物质以及5-羟色胺、黏液等成分。所含的5-羟色胺可使胃酸降低，香蕉本身又能缓和对胃粘膜的刺激，故对一些药物等诱发的胃溃疡有保护作用。每日食入5-羟色胺10mg对胃肠功能并无障碍，但食入过多，则可引起障碍。成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶液有有抑制真菌、细菌的作用。香蕉含钾较多，又有通便之功，尤其适于高血压便秘者食用。糖尿病病人摄入香蕉中的糖类后，尿糖较进食别的糖类为低。香蕉中果糖与葡萄糖之比为1:1，这一天然组成，对治疗脂肪痢是合适的，也适用于中毒性消化不良。

但是要记得熟香蕉才有通便功效，生香蕉富含鞣酸，反而对消化道有收敛作用，更适合腹泻者。