香菇炖鸡

热量：141.31千卡（100克可食部分）

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香菇炖鸡的热量

每100克可食部分

141.31千卡
热量
16.00克
蛋白质
7.62克
脂肪
2.48克
碳水化合物
0.64克
纤维素

食谱原料 15005

主料：

鸡 500克

香菇 100克

调料：

精盐 2克

大葱 10克

姜 3克

大蒜 2克

酱油 2克

绵白糖 1克

八角 1克

味精 1克

香菇炖鸡营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)141.31

蛋白质(克)16.00

脂肪(克)7.62

碳水化合物(克)2.48

纤维素(克)0.64

嘌呤(毫克)34.85

血糖生成指数0.13

胆固醇(毫克)85.21

脂肪酸(克)7.15

饱和脂肪酸(克)2.49

单不饱和脂肪酸(克)2.97

多不饱和脂肪酸(克)1.77

α-亚油酸(克)17.28

亚油酸(克)1538.18

α-亚麻酸(克)1.69

亚麻酸(克)150.24

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)38.91

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)4.84

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.48

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.55

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)1.95

叶酸(微克)6.82

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.01

钙(毫克)8.80

磷(毫克)135.80

钾(毫克)211.16

钠(毫克)209.38

镁(毫克)18.26

铁(毫克)1.24

锌(毫克)1.00

硒(微克)9.90

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.10

碘(微克)9.98

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1120.97

赖氨酸(毫克)1157.52

蛋氨酸(毫克)362.48

胱氨酸(毫克)154.72

酪氨酸(毫克)482.59

苏氨酸(毫克)616.28

色氨酸(毫克)188.77

缬氨酸(毫克)696.88

组氨酸(毫克)430.95

异亮氨酸(毫克)689.44

苯丙氨酸(毫克)600.52

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)517.20

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1083.11

香菇炖鸡介绍

1、生鸡块洗净入冷水锅煮开，会有一些浮沫。在热水中清洗鸡块，倒去水。
2、冷水再清洗几遍，到没有浮沫为止。
3、香菇清洗后择四瓣，蒜扒瓣、姜切片、准备大料2个。
4、将洗好的鸡块倒入高压锅。
5、加香菇、葱姜蒜、大料，酱油、盐、白糖添水至鸡的1/2处小火炖20分钟
6、葱切雀舌片待鸡出锅前加上再加入少许味精出锅即可