香根牛松

香根牛松

热量：141.24千卡（100克可食部分）

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香根牛松的热量

每100克可食部分

  • 141.24千卡

    热量

  • 10.43克

    蛋白质

  • 7.32克

    脂肪

  • 8.59克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

香根牛松营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)141.24
蛋白质(克)10.43
脂肪(克)7.32
碳水化合物(克)8.59
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)39.65
血糖生成指数7.14
胆固醇(毫克)34.93
脂肪酸(克)4.94
饱和脂肪酸(克)1.29
单不饱和脂肪酸(克)2.29
多不饱和脂肪酸(克)1.23
α-亚油酸(克)3.53
亚油酸(克)1131.34
α-亚麻酸(克)0.84
亚麻酸(克)82.79
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.53
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.86
维生素K(微克)2.91
胡萝卜素(微克)87.82
叶酸(微克)1.25
泛酸(毫克)0.42
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)24.85
磷(毫克)103.54
钾(毫克)162.81
钠(毫克)243.69
镁(毫克)24.72
铁(毫克)2.24
锌(毫克)2.31
硒(微克)5.28
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.20
碘(微克)0.13
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)749.12
赖氨酸(毫克)754.10
蛋氨酸(毫克)224.89
胱氨酸(毫克)127.26
酪氨酸(毫克)337.87
苏氨酸(毫克)423.08
色氨酸(毫克)111.59
缬氨酸(毫克)447.26
组氨酸(毫克)305.52
异亮氨酸(毫克)416.10
苯丙氨酸(毫克)383.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)352.14
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)721.30

香根牛松介绍

1. 牛肉剁碎，加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀，香菜、油条剁碎；腰果油炸后剁碎；西生菜洗净，剪成碗状，放盘中备用。
2. 炒锅中入油烧热，倒进牛肉、香菜略炒后，加高汤适量，炒至汤汁收干时盛起。
3. 先将油条屑放进每片生菜叶中，再铺上牛肉，最后撒上腰果即可。

香根牛松的功效与作用

补虚养身调理 营养不良调理 健脾开胃调理
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