香菜肉丝

香菜肉丝

热量：113.90千卡（100克可食部分）

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香菜肉丝的热量

每100克可食部分

  • 113.90千卡

    热量

  • 8.71克

    蛋白质

  • 6.81克

    脂肪

  • 4.78克

    碳水化合物

  • 0.66克

    纤维素

香菜肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)113.90
蛋白质(克)8.71
脂肪(克)6.81
碳水化合物(克)4.78
纤维素(克)0.66
嘌呤(毫克)53.21
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)58.59
脂肪酸(克)1.32
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.49
多不饱和脂肪酸(克)0.67
α-亚油酸(克)0.70
亚油酸(克)665.78
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)128.32
维生素B1(毫克)0.21
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)3.01
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.27
维生素C(毫克)25.18
维生素D(微克)2.86
维生素E(毫克)3.17
维生素K(微克)0.57
胡萝卜素(微克)606.16
叶酸(微克)2.70
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.91
矿物质
钙(毫克)59.00
磷(毫克)99.01
钾(毫克)259.61
钠(毫克)259.69
镁(毫克)27.14
铁(毫克)2.83
锌(毫克)1.35
硒(微克)4.34
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.20
碘(微克)2.79
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)712.75
赖氨酸(毫克)627.37
蛋氨酸(毫克)164.98
胱氨酸(毫克)109.70
酪氨酸(毫克)302.95
苏氨酸(毫克)396.94
色氨酸(毫克)116.98
缬氨酸(毫克)456.46
组氨酸(毫克)290.49
异亮氨酸(毫克)396.42
苯丙氨酸(毫克)376.35
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)274.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)679.30

香菜肉丝介绍

1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。

香菜肉丝的功效与作用

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