蒜泥蒸虾

蒜泥蒸虾

别名：虾

热量：149.75千卡（100克可食部分）

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蒜泥蒸虾的热量

每100克可食部分

  • 149.75千卡

    热量

  • 16.21克

    蛋白质

  • 6.81克

    脂肪

  • 6.76克

    碳水化合物

  • 1.78克

    纤维素

蒜泥蒸虾营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)149.75
蛋白质(克)16.21
脂肪(克)6.81
碳水化合物(克)6.76
纤维素(克)1.78
嘌呤(毫克)0.76
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)156.15
脂肪酸(克)2.03
饱和脂肪酸(克)0.35
单不饱和脂肪酸(克)0.66
多不饱和脂肪酸(克)0.94
α-亚油酸(克)8.10
亚油酸(克)819.35
α-亚麻酸(克)3.40
亚麻酸(克)20.39
EPA-PCT(%)5.34
EPA(毫克)32.04
DHA-PCT(%)3.24
DHA(毫克)32.04
EPA+DHA(毫克)64.08
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.54
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.47
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.57
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.51
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.43
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)54.98
磷(毫克)206.44
钾(毫克)242.49
钠(毫克)493.37
镁(毫克)42.01
铁(毫克)1.75
锌(毫克)2.36
硒(微克)27.54
铜(毫克)0.33
锰(毫克)0.62
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1188.92
赖氨酸(毫克)1194.50
蛋氨酸(毫克)421.93
胱氨酸(毫克)155.34
酪氨酸(毫克)555.50
苏氨酸(毫克)601.05
色氨酸(毫克)186.57
缬氨酸(毫克)692.80
组氨酸(毫克)328.72
异亮氨酸(毫克)621.04
苯丙氨酸(毫克)568.37
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)577.27
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1123.87

蒜泥蒸虾介绍

1. 将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；

2. 大蒜剥皮，捣成蒜泥；

3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；

4. 将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀；

5. 沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平；

6. 入笼用旺火蒸熟便成。

蒜泥蒸虾的功效与作用

 营养不良、 通乳、 壮腰健肾、补阳调理、 补虚养身调理

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