蒜泥拌生鱼

1、鲜生鱼斩去头、鳍，剖去内脏，洗净切片蒸熟装入盘内；

2、将紫皮大蒜去皮洗净，捣烂成泥，加入酱油、醋、白糖、香油、味精拌匀，放在鱼片上即可。

补虚养血抗癌。