丝瓜肉皮咸蛋汤

丝瓜肉皮咸蛋汤

热量：34.64千卡（100克可食部分）

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丝瓜肉皮咸蛋汤的热量

每100克可食部分

  • 34.64千卡

    热量

  • 3.27克

    蛋白质

  • 1.77克

    脂肪

  • 1.52克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

丝瓜肉皮咸蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)34.64
蛋白质(克)3.27
脂肪(克)1.77
碳水化合物(克)1.52
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)16.67
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)41.55
脂肪酸(克)0.52
饱和脂肪酸(克)0.23
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.05
α-亚油酸(克)0.05
亚油酸(克)46.55
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.96
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.71
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0.11
维生素C(毫克)1.37
维生素D(微克)3.02
维生素E(毫克)0.23
维生素K(微克)0.60
胡萝卜素(微克)24.73
叶酸(微克)8.19
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.17
矿物质
钙(毫克)7.87
磷(毫克)36.44
钾(毫克)74.53
钠(毫克)120.96
镁(毫克)6.76
铁(毫克)0.58
锌(毫克)0.45
硒(微克)2.07
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.03
碘(微克)1.80
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)256.92
赖氨酸(毫克)227.31
蛋氨酸(毫克)68.41
胱氨酸(毫克)41.59
酪氨酸(毫克)112.32
苏氨酸(毫克)141.56
色氨酸(毫克)43.99
缬氨酸(毫克)164.72
组氨酸(毫克)100.77
异亮氨酸(毫克)143.81
苯丙氨酸(毫克)139.65
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)109.99
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)251.96

丝瓜肉皮咸蛋汤介绍

1.丝瓜去皮，用清水洗净切成片，备用。

2.瘦猪肉用清水洗净，切成薄片加酱油腌制，备用。

3.沙锅加水适量，用旺火烧开，放入瘦肉片、咸鸡蛋（去壳）煮熟，再加入丝瓜片、猪油、精盐、味精调味煮沸即可。

丝瓜肉皮咸蛋汤的功效与作用

清热解毒，化痰，祛湿。可辅治咽干喉燥症。
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