芹菜肉末碴条

热量：169.81千卡（100克可食部分）

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芹菜肉末碴条的热量

每100克可食部分

169.81千卡
热量
8.55克
蛋白质
1.68克
脂肪
30.56克
碳水化合物
0.58克
纤维素

食谱原料 15284

主料：

玉米面面条 300克

牛肉(肥瘦) 200克

芹菜 200克

调料：

植物油 3克

大葱 10克

精盐 2克

香菜 10克

大蒜 5克

花椒粉 1克

淀粉（小麦） 5克

酱油 3克

芹菜肉末碴条营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)169.81

蛋白质(克)8.55

脂肪(克)1.68

碳水化合物(克)30.56

纤维素(克)0.58

嘌呤(毫克)25.62

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)22.73

脂肪酸(克)1.03

饱和脂肪酸(克)0.54

单不饱和脂肪酸(克)0.46

多不饱和脂肪酸(克)0.05

α-亚油酸(克)0.97

亚油酸(克)37.02

α-亚麻酸(克)0.19

亚麻酸(克)7.20

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)26.87

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)1.67

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)3.36

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.04

维生素K(微克)1.89

胡萝卜素(微克)32.95

叶酸(微克)0.97

泛酸(毫克)0.27

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.01

钙(毫克)21.70

磷(毫克)62.06

钾(毫克)109.28

钠(毫克)173.42

镁(毫克)9.65

铁(毫克)1.22

锌(毫克)1.43

硒(微克)1.92

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.07

碘(微克)0.24

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)437.82

赖氨酸(毫克)474.47

蛋氨酸(毫克)132.59

胱氨酸(毫克)71.62

酪氨酸(毫克)191.48

苏氨酸(毫克)250.68

色氨酸(毫克)60.70

缬氨酸(毫克)269.71

组氨酸(毫克)185.63

异亮氨酸(毫克)244.23

苯丙氨酸(毫克)225.18

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)204.21

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)416.66

芹菜肉末碴条介绍

1、葱花切好备用，蒜瓣捣碎成泥备用，芹菜切碎，香菜切段备用
2、蒜泥加水入碗备用，牛肉馅备用，碴子条备用
3、锅内热油加入肉馅滑炒，加入葱花，加入花椒面，加入酱油，加入芹菜末翻炒
4、加盐翻炒均匀加水，待开锅后加入淀粉（少许）
5、碴条入开水中再焯一下
6、控水装入大碗中
7、加入蒜末、香菜末浇上烧好的汤即可食用