芹菜面

芹菜面

热量：103.58千卡（100克可食部分）

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芹菜面的热量

每100克可食部分

  • 103.58千卡

    热量

  • 4.19克

    蛋白质

  • 3.91克

    脂肪

  • 13.51克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

芹菜面营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)103.58
蛋白质(克)4.19
脂肪(克)3.91
碳水化合物(克)13.51
纤维素(克)0.78
嘌呤(毫克)23.02
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)8.26
脂肪酸(克)2.18
饱和脂肪酸(克)0.72
单不饱和脂肪酸(克)1.01
多不饱和脂肪酸(克)0.46
α-亚油酸(克)7.82
亚油酸(克)409.40
α-亚麻酸(克)1.23
亚麻酸(克)46.36
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)3.84
维生素
维生素A(微克)41.43
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.20
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.04
维生素C(毫克)2.24
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.75
维生素K(微克)1.03
胡萝卜素(微克)170.04
叶酸(微克)3.66
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.11
矿物质
钙(毫克)34.45
磷(毫克)57.58
钾(毫克)87.17
钠(毫克)411.79
镁(毫克)17.74
铁(毫克)2.03
锌(毫克)0.58
硒(微克)2.58
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.26
碘(微克)1.44
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)193.76
赖氨酸(毫克)123.04
蛋氨酸(毫克)49.90
胱氨酸(毫克)45.56
酪氨酸(毫克)90.89
苏氨酸(毫克)91.32
色氨酸(毫克)28.12
缬氨酸(毫克)119.53
组氨酸(毫克)68.22
异亮氨酸(毫克)108.13
苯丙氨酸(毫克)120.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)95.47
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)211.43

芹菜面介绍

1、将芹菜洗净，切成小丁。枸杞子洗净去杂质。

2、豆腐、火腿肉切成小丁，香菇发透，去根蒂后切成小丁。

3、将炒锅置于火上，倒入植物油烧至六成热时，加入葱花、蒜片爆香，倒入豆腐、芹菜、枸杞子、香菇、酱油、火腿、精盐，加清水，用文火煮半小时后，装盘备用。

4、往锅中加水1500毫升，用武火烧沸，下入挂面，煮熟后捞入盆，将汤与面条搅拌均匀即可。

芹菜面的功效与作用

降低血压，固肾补虚。适用于痛风并发高血压病。
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