拿破仑肉酱螺丝意大利面

热量：271.83千卡（100克可食部分）

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拿破仑肉酱螺丝意大利面的热量

每100克可食部分

271.83千卡
热量
7.70克
蛋白质
20.85克
脂肪
12.14克
碳水化合物
0.38克
纤维素

食谱原料 8235

主料：

通心面 500克

猪肉(肋条肉) 1000克

牛肉(肩部肉) 1000克

辅料：

洋葱 500克

香肠 300克

调料：

罗勒 30克

胡椒粉 40克

番茄酱 300克

红葡萄酒 400克

番茄 1000克

湖盐 30克

白砂糖 50克

橄榄油 50克

拿破仑肉酱螺丝意大利面营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)271.83

蛋白质(克)7.70

脂肪(克)20.85

碳水化合物(克)12.14

纤维素(克)0.38

嘌呤(毫克)1.32

血糖生成指数4.33

胆固醇(毫克)35.50

脂肪酸(克)18.52

饱和脂肪酸(克)8.01

单不饱和脂肪酸(克)8.26

多不饱和脂肪酸(克)1.63

α-亚油酸(克)2.84

亚油酸(克)1407.35

α-亚麻酸(克)0.25

亚麻酸(克)123.37

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)50.32

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)1.61

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)5.32

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.49

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)122.35

叶酸(微克)0.69

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)5.04

生物素(微克)0.58

钙(毫克)15.73

磷(毫克)56.22

钾(毫克)197.66

钠(毫克)366.25

镁(毫克)22.07

铁(毫克)1.34

锌(毫克)1.51

硒(微克)2.43

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.15

碘(微克)0.66

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)413.81

赖氨酸(毫克)375.38

蛋氨酸(毫克)105.65

胱氨酸(毫克)77.56

酪氨酸(毫克)179.69

苏氨酸(毫克)215.56

色氨酸(毫克)42.42

缬氨酸(毫克)251.90

组氨酸(毫克)163.46

异亮氨酸(毫克)227.65

苯丙氨酸(毫克)228.17

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)183.21

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)407.87

拿破仑肉酱螺丝意大利面介绍

1.所有的肉切大块。带点肥的也很好。
2.锅内加入橄榄油，然后把所有肉放入，煎到金黄。
3.洋葱切大块，放入锅内。和肉拌一下。继续加热。加入少许盐和胡椒。
4.倒入红酒，继续慢慢拌炒。
5.番茄膏加入水稀释后倒入锅内
6.我买的是整个的听装的去皮番茄，里面包含番茄和番茄汁。
7.全部加入后，用铲子把番茄切碎。
8.加入罗勒。
9.炖煮2小时后。把肉捞出。煮面。
10.把面和剩下的肉汁拌匀后装盘。最后放上肉。