栗子冬菇焖鸡

栗子冬菇焖鸡

热量：185.12千卡（100克可食部分）

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栗子冬菇焖鸡的热量

每100克可食部分

  • 185.12千卡

    热量

  • 16.18克

    蛋白质

  • 9.33克

    脂肪

  • 10.08克

    碳水化合物

  • 1.80克

    纤维素

栗子冬菇焖鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)185.12
蛋白质(克)16.18
脂肪(克)9.33
碳水化合物(克)10.08
纤维素(克)1.80
嘌呤(毫克)4.28
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)81.54
脂肪酸(克)1.92
饱和脂肪酸(克)0.35
单不饱和脂肪酸(克)0.77
多不饱和脂肪酸(克)0.75
α-亚油酸(克)6.07
亚油酸(克)732.84
α-亚麻酸(克)1.22
亚麻酸(克)15.83
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.32
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)5.37
维生素B6(毫克)0.39
维生素B12(微克)0.38
维生素C(毫克)3.32
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.51
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)25.69
叶酸(微克)5.89
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)8.20
矿物质
钙(毫克)13.02
磷(毫克)151.18
钾(毫克)298.62
钠(毫克)406.96
镁(毫克)25.77
铁(毫克)1.77
锌(毫克)1.10
硒(微克)9.53
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.51
碘(微克)9.56
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1094.40
赖氨酸(毫克)1126.65
蛋氨酸(毫克)359.10
胱氨酸(毫克)160.15
酪氨酸(毫克)471.84
苏氨酸(毫克)598.55
色氨酸(毫克)183.73
缬氨酸(毫克)679.89
组氨酸(毫克)421.21
异亮氨酸(毫克)648.00
苯丙氨酸(毫克)589.75
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)519.25
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1061.59

栗子冬菇焖鸡介绍

1、将鸡斩块洗净沥尽水分备用，栗子去皮备用，冬菇泡发（泡发冬菇的水不要扔掉）；

2、炒锅注油烧热，入葱、姜、八角、桂皮爆香；

3、下入鸡块煸炒，倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄；

4、加入泡发冬菇的水没过鸡块，倒入少许老抽，放入栗子、冬菇，调入适量盐和糖，大火烧开，转中火焖熟，最后大火收浓汤汁即可出锅。

栗子冬菇焖鸡的功效与作用

益气、补肾、健脾。
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