荔枝肉

荔枝肉

热量：108.61千卡（100克可食部分）

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荔枝肉的热量

每100克可食部分

  • 108.61千卡

    热量

  • 13.45克

    蛋白质

  • 4.04克

    脂肪

  • 4.84克

    碳水化合物

  • 0.28克

    纤维素

荔枝肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)108.61
蛋白质(克)13.45
脂肪(克)4.04
碳水化合物(克)4.84
纤维素(克)0.28
嘌呤(毫克)79.55
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)51.92
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)58.58
维生素B1(毫克)0.36
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)3.65
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.45
维生素C(毫克)3.79
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.37
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)6.39
叶酸(微克)2.29
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.23
矿物质
钙(毫克)6.63
磷(毫克)132.52
钾(毫克)267.45
钠(毫克)40.49
镁(毫克)19.33
铁(毫克)2.18
锌(毫克)2.01
硒(微克)6.28
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.05
碘(微克)1.09
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1103.03
赖氨酸(毫克)990.99
蛋氨酸(毫克)273.78
胱氨酸(毫克)165.60
酪氨酸(毫克)466.22
苏氨酸(毫克)603.63
色氨酸(毫克)176.50
缬氨酸(毫克)687.00
组氨酸(毫克)477.22
异亮氨酸(毫克)598.77
苯丙氨酸(毫克)578.57
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)439.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1044.79

荔枝肉介绍

1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。 
2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。
3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。



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