鸡肉沙拉

①鸡脯肉放入汤锅中，放入料酒、生姜和没过鸡肉的清水，  大火煮开，撇去浮沬，  小火煮1 0分钟后，关火，待温后，撕成细丝；红椒、黄椒、洋葱、黄瓜切成细丝；大蒜切末。

②沙拉酱、芥末酱、蒜末、盐、白胡椒粉、  白糖放入同一小碗中，挤入柠檬汁，拌匀。

③鸡肉丝和蔬菜丝放入昂一个大碗中，倒入沙拉酱，拌匀即可。