鸡肉炖红蘑

热量：171.75千卡（100克可食部分）

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鸡肉炖红蘑的热量

每100克可食部分

171.75千卡
热量
15.67克
蛋白质
5.96克
脂肪
16.79克
碳水化合物
5.97克
纤维素

食谱原料 15318

主料：

鸡肉 500克

普中红蘑（干） 200克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

大葱 10克

土豆 100克

胡萝卜 50克

生抽 2克

老抽 2克

花椒粉 1克

鸡肉炖红蘑营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)171.75

蛋白质(克)15.67

脂肪(克)5.96

碳水化合物(克)16.79

纤维素(克)5.97

嘌呤(毫克)1.30

血糖生成指数10.52

胆固醇(毫克)60.92

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.04

亚油酸(克)0.13

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)40.23

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.33

维生素B3(毫克)3.39

维生素B6(毫克)0.30

维生素B12(微克)0.29

维生素C(毫克)4.05

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.28

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)241.49

叶酸(微克)4.56

泛酸(毫克)0.06

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)6.30

钙(毫克)11.66

磷(毫克)104.86

钾(毫克)236.86

钠(毫克)162.79

镁(毫克)14.77

铁(毫克)55.04

锌(毫克)1.41

硒(微克)27.94

铜(毫克)0.14

锰(毫克)0.92

碘(微克)7.29

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)787.39

赖氨酸(毫克)819.20

蛋氨酸(毫克)259.18

胱氨酸(毫克)110.34

酪氨酸(毫克)337.28

苏氨酸(毫克)430.55

色氨酸(毫克)130.22

缬氨酸(毫克)486.77

组氨酸(毫克)303.47

异亮氨酸(毫克)468.15

苯丙氨酸(毫克)419.80

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)369.53

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)757.08

鸡肉炖红蘑介绍

1、准备好摘干净的红蘑。
2、加入适量清水浸泡十二个小时以下，至完全泡发，再用清水多洗几遍，然后挤干水分备用。
3、把土豆切块，胡萝卜也切成块状。
4、鸡肉买来后洗干净备用。
5、锅加油炒热后，下入切碎的葱花炒香，再下入鸡肉炒至变色。
6、加入土豆和胡萝卜稍炒，再加入泡好的红蘑翻炒。
7、加入适量清水，调入盐，花椒粉，生抽，老抽，大火烧开，中火炖至鸡肉和土豆软烂，出锅装盘即可。