节瓜咸蛋鱼尾汤

节瓜咸蛋鱼尾汤

热量：32.29千卡（100克可食部分）

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节瓜咸蛋鱼尾汤的热量

每100克可食部分

  • 32.29千卡

    热量

  • 3.49克

    蛋白质

  • 1.61克

    脂肪

  • 1.09克

    碳水化合物

  • 0.32克

    纤维素

节瓜咸蛋鱼尾汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)32.29
蛋白质(克)3.49
脂肪(克)1.61
碳水化合物(克)1.09
纤维素(克)0.32
嘌呤(毫克)21.95
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)43.91
脂肪酸(克)0.86
饱和脂肪酸(克)0.19
单不饱和脂肪酸(克)0.33
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)2.81
亚油酸(克)245.42
α-亚麻酸(克)0.73
亚麻酸(克)26.44
EPA-PCT(%)0.03
EPA(毫克)1.13
DHA-PCT(%)0.09
DHA(毫克)1.13
EPA+DHA(毫克)2.25
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.99
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.55
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)10.17
维生素D(微克)2.86
维生素E(毫克)0.70
维生素K(微克)0.57
胡萝卜素(微克)0.53
叶酸(微克)3.98
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.59
生物素(微克)1.27
矿物质
钙(毫克)10.18
磷(毫克)41.97
钾(毫克)68.16
钠(毫克)145.49
镁(毫克)7.35
铁(毫克)0.27
锌(毫克)0.22
硒(微克)1.86
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.05
碘(微克)2.42
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)259.03
赖氨酸(毫克)274.33
蛋氨酸(毫克)83.33
胱氨酸(毫克)45.16
酪氨酸(毫克)106.50
苏氨酸(毫克)137.48
色氨酸(毫克)38.07
缬氨酸(毫克)176.75
组氨酸(毫克)83.57
异亮氨酸(毫克)150.02
苯丙氨酸(毫克)136.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)128.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)243.04

节瓜咸蛋鱼尾汤介绍

锅中加水500毫升放入鱼尾大火烧开，再将咸蛋磕于碗中，取蛋黄切成两半，蛋白打散放入锅中，加入姜片和精盐，共煮至熟透，下味精，淋香油。分1-2次趁热服。

节瓜咸蛋鱼尾汤的功效与作用

可辅治暑热烦渴、食欲不振。
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