Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：113.00千卡（100克可食部分）
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113.00千卡
热量16.60克
蛋白质5.20克
脂肪0.00克
碳水化合物0.00克
纤维素草鱼又称鲩鱼，鱼纲，鲤科，与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称中国四大淡水鱼。它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼熟食有暖脾胃、补气血之功效，可做滋补食疗品。煮食或入药煎汤饮，可治久疟。
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，是温中补虚的养生食品；可用于脾胃虚寒、胃痛、虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮；头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮，能起治疗作用。
