椒乳通菜

椒乳通菜

热量：77.39千卡（100克可食部分）

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椒乳通菜的热量

每100克可食部分

  • 77.39千卡

    热量

  • 2.78克

    蛋白质

  • 4.15克

    脂肪

  • 8.21克

    碳水化合物

  • 1.94克

    纤维素

椒乳通菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)77.39
蛋白质(克)2.78
脂肪(克)4.15
碳水化合物(克)8.21
纤维素(克)1.94
嘌呤(毫克)0.19
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)1.56
脂肪酸(克)3.52
饱和脂肪酸(克)0.94
单不饱和脂肪酸(克)1.44
多不饱和脂肪酸(克)1.15
α-亚油酸(克)3.15
亚油酸(克)1111.86
α-亚麻酸(克)0.42
亚麻酸(克)31.93
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)214.07
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.75
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)21.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1283.28
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.87
矿物质
钙(毫克)88.41
磷(毫克)42.87
钾(毫克)231.48
钠(毫克)541.20
镁(毫克)30.39
铁(毫克)2.32
锌(毫克)2.12
硒(微克)1.15
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.81
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)121.60
赖氨酸(毫克)83.09
蛋氨酸(毫克)15.21
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)48.84
苏氨酸(毫克)58.97
色氨酸(毫克)42.12
缬氨酸(毫克)74.00
组氨酸(毫克)20.39
异亮氨酸(毫克)39.60
苯丙氨酸(毫克)53.36
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)15.21
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)102.20

椒乳通菜介绍

1. 将空心菜（通菜）除去黄叶老茎，择段洗干净；
2. 然后将空心菜用开水加猪油焯近熟，捞出控净水分；
3. 炒锅用旺火烧热，下入猪油，放蒜泥、辣椒丝、腐乳爆香，再下空心菜、白糖、味精炒熟；
4. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油（明油）炒匀，上盘即成。

椒乳通菜的功效与作用

清热解毒调理 防癌抗癌调理 养颜美容调理
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