核桃西兰花

核桃西兰花

别名：西兰花

热量：201.74千卡（100克可食部分）

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核桃西兰花的热量

每100克可食部分

  • 201.74千卡

    热量

  • 3.25克

    蛋白质

  • 19.00克

    脂肪

  • 5.89克

    碳水化合物

  • 2.46克

    纤维素

核桃西兰花营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)201.74
蛋白质(克)3.25
脂肪(克)19.00
碳水化合物(克)5.89
纤维素(克)2.46
嘌呤(毫克)1.13
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)40.08
脂肪酸(克)16.86
饱和脂肪酸(克)7.71
单不饱和脂肪酸(克)5.53
多不饱和脂肪酸(克)3.54
α-亚油酸(克)3.58
亚油酸(克)2383.69
α-亚麻酸(克)0.87
亚麻酸(克)629.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)601.83
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.56
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)27.39
维生素D(微克)6.75
维生素E(毫克)2.53
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3468.52
叶酸(微克)19.33
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.49
矿物质
钙(毫克)41.89
磷(毫克)53.49
钾(毫克)81.09
钠(毫克)249.66
镁(毫克)16.21
铁(毫克)0.86
锌(毫克)0.60
硒(微克)0.92
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.32
碘(微克)0.51
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)49.67
赖氨酸(毫克)22.10
蛋氨酸(毫克)10.62
胱氨酸(毫克)12.94
酪氨酸(毫克)22.31
苏氨酸(毫克)22.07
色氨酸(毫克)8.69
缬氨酸(毫克)33.00
组氨酸(毫克)16.09
异亮氨酸(毫克)26.86
苯丙氨酸(毫克)31.72
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)23.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)54.03

核桃西兰花介绍

1. 西兰花改刀成块；

2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开；

3. 投入西兰花，焯水至八熟捞出，沥去水分；

4. 用黄油将洋葱末炒香，投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒；

5. 倒入奶油，加入西兰花翻炒，收汁后装盆。

核桃西兰花的功效与作用


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