韩国辣白菜

韩国辣白菜

别名：大白菜

热量：67.31千卡（100克可食部分）

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韩国辣白菜的热量

每100克可食部分

  • 67.31千卡

    热量

  • 3.42克

    蛋白质

  • 1.49克

    脂肪

  • 13.67克

    碳水化合物

  • 7.19克

    纤维素

韩国辣白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)67.31
蛋白质(克)3.42
脂肪(克)1.49
碳水化合物(克)13.67
纤维素(克)7.19
嘌呤(毫克)8.00
血糖生成指数2.06
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)460.37
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)1.53
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)18.80
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.85
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2762.46
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)55.14
磷(毫克)80.69
钾(毫克)240.74
钠(毫克)2295.62
镁(毫克)42.71
铁(毫克)3.63
锌(毫克)0.54
硒(微克)1.81
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.52
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)144.94
赖氨酸(毫克)117.63
蛋氨酸(毫克)35.09
胱氨酸(毫克)57.57
酪氨酸(毫克)64.97
苏氨酸(毫克)96.00
色氨酸(毫克)31.77
缬氨酸(毫克)117.63
组氨酸(毫克)47.43
异亮氨酸(毫克)92.57
苯丙氨酸(毫克)112.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)92.66
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)177.06

韩国辣白菜介绍

1.大白菜用盐腌制半天,挤干水分；

2.姜,蒜,1/3个苹果,1/3个梨剁碎与辣椒面搅拌均匀制成酱料；

3.找个干净(切记不能有油)的容器；

4.把大白菜用酱料由内而外涂抹均匀(内外都要涂抹)；

5.完毕后密封,泡制3-5天即可食用。

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