梨

梨

别名:快果、果宗、雪梨、白挂梨、马安梨、野梨、山梨、沙果梨

热量:50.00千卡(100克可食部分)

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梨的热量

每100克可食部分
  • 50.00千卡

    热量
  • 0.40克

    蛋白质
  • 0.20克

    脂肪
  • 13.30克

    碳水化合物
  • 3.10克

    纤维素

梨营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)50.00
蛋白质(克)0.40
脂肪(克)0.20
碳水化合物(克)13.30
纤维素(克)3.10
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数36.00
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.00
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)33.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)9.00
磷(毫克)14.00
钾(毫克)92.00
钠(毫克)2.10
镁(毫克)8.00
铁(毫克)0.50
锌(毫克)0.46
硒(微克)1.14
铜(毫克)0.62
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.70
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)14.00
赖氨酸(毫克)12.00
蛋氨酸(毫克)14.00
胱氨酸(毫克)10.00
酪氨酸(毫克)14.00
苏氨酸(毫克)14.00
色氨酸(毫克)18.00
缬氨酸(毫克)20.00
组氨酸(毫克)10.00
异亮氨酸(毫克)12.00
苯丙氨酸(毫克)14.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)24.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)28.00

梨介绍

梨(Pear),蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树。梨有“百果之宗”和“天然矿泉水”之称。我国是梨属植物中心发源地之一,主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省,7~9月间果实成熟时采收。梨品种繁多,鲜嫩多汁,口味甘甜,有清肺养肺的作用,能祛痰化咳、通便秘、利消化、促排泄;对心血管也有好处。可鲜用或切片晒干,和冰糖一起煲水,治疗咳嗽。

梨的营养价值

梨含有苹果酸、枸橼酸、糖类、B族维生素和维生素C、胡萝卜素及多种维生素、钙、磷、铁及丰富的钾。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨中的果胶,有助于消化、通利大便;食用煮熟的梨,能有效预防痛风和痛风引发的关节炎等症。

梨的功效与作用

养阴清热,生津止咳,化痰润燥,醒酒解毒,清喉降火。用于肺热燥咳,热病口渴。

《食疗本草》中以梨一颗,刺作五十孔,每孔内以椒一粒,以面裹,于热灰中煨令熟,出,停冷,去椒食之,治卒咳嗽。

《温病条辨》的雪梨浆,用大甜水梨一个,切薄片,捣汁频饮,用治太阴温病口渴甚。

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