鼓香小河虾

热量：94.31千卡（100克可食部分）

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鼓香小河虾的热量

每100克可食部分

94.31千卡
热量
13.75克
蛋白质
3.25克
脂肪
2.96克
碳水化合物
0.45克
纤维素

食谱原料 14847

主料：

河虾 300克

豆豉 15克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

绵白糖 1克

酱油(高级) 3克

辣椒油 2克

青椒 50克

大葱 10克

姜 3克

大蒜 3克

鼓香小河虾营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)94.31

蛋白质(克)13.75

脂肪(克)3.25

碳水化合物(克)2.96

纤维素(克)0.45

嘌呤(毫克)106.93

血糖生成指数0.21

胆固醇(毫克)183.67

脂肪酸(克)1.79

饱和脂肪酸(克)0.65

单不饱和脂肪酸(克)0.86

多不饱和脂肪酸(克)0.28

α-亚油酸(克)7.18

亚油酸(克)249.44

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)37.44

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.15

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)3.83

维生素C(毫克)0.52

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)5.01

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)47.60

叶酸(微克)0.29

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.02

钙(毫克)252.18

磷(毫克)147.32

钾(毫克)281.52

钠(毫克)334.87

镁(毫克)49.46

铁(毫克)3.26

锌(毫克)1.77

硒(微克)22.83

铜(毫克)0.51

锰(毫克)0.26

碘(微克)1.22

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1212.19

赖氨酸(毫克)1083.03

蛋氨酸(毫克)378.62

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)463.68

苏氨酸(毫克)536.11

色氨酸(毫克)1.77

缬氨酸(毫克)653.97

组氨酸(毫克)300.92

异亮氨酸(毫克)5.41

苯丙氨酸(毫克)528.21

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)378.62

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)991.89

鼓香小河虾介绍

1.把豆豉洗净，青椒切小粒，葱切葱花，再准备一些姜蒜末，小河虾是新鲜的，直接用水冲洗一下就可以了。
2.锅烧热，放油，爆香姜蒜与豆豉。
3.放入青椒煸炒。
4.跟着把小河虾也放入锅内翻炒。
5.稍稍变色，即可加入适量的盐，少来一点糖提鲜。
6.然后放入适量的味极鲜与辣椒油。
7.接着放入葱花。
8.大火翻炒均匀，即可出锅。