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炖蹄膀套餐

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炖蹄膀套餐

别名:

分类:私家菜

热量:106.50大卡(每100克)

炖蹄膀套餐


禁忌人群

适宜人群


炖蹄膀套餐的功效标签
炖蹄膀套餐介绍了解更多
1.先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净。
2.炒锅洗净,放入蹄膀,注入清水,以淹没为准,置大火上烧沸,撇去浮沫。再放入精盐、葱段、姜片、绍酒,加盖,改用小炖约2小时,至酥烂为度。拣去姜片、葱段,将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成。
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营养成分表

(每100克)
炖蹄膀套餐的含量
  • 名称含量
  • 热量106.50大卡
  • 脂肪9.33
  • 碳水化合物0.08
  • 蛋白质5.56
  • 纤维素0.02

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