炖鸡翅

热量：170.11千卡（100克可食部分）

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炖鸡翅的热量

每100克可食部分

170.11千卡
热量
11.30克
蛋白质
11.25克
脂肪
5.84克
碳水化合物
0.19克
纤维素

食谱原料 6460

主料：

鸡翅 500克

辅料：

黄瓜 100克

番茄 100克

调料：

大葱 15克

姜 10克

酱油 10克

香油 10克

白砂糖 5克

精盐 5克

豌豆淀粉 10克

黄酒 10克

花生油 20克

炖鸡翅营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)170.11

蛋白质(克)11.30

脂肪(克)11.25

碳水化合物(克)5.84

纤维素(克)0.19

嘌呤(毫克)2.19

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)71.07

脂肪酸(克)10.65

饱和脂肪酸(克)2.73

单不饱和脂肪酸(克)4.89

多不饱和脂肪酸(克)3.03

α-亚油酸(克)14.42

亚油酸(克)2950.50

α-亚麻酸(克)0.58

亚麻酸(克)73.01

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)56.77

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)3.48

维生素B6(毫克)0.17

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)3.89

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.22

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)83.77

叶酸(微克)0.22

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)7.92

生物素(微克)3.26

钙(毫克)12.27

磷(毫克)111.64

钾(毫克)174.57

钠(毫克)353.33

镁(毫克)16.94

铁(毫克)1.21

锌(毫克)0.80

硒(微克)7.05

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.12

碘(微克)0.37

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)858.70

赖氨酸(毫克)894.67

蛋氨酸(毫克)323.72

胱氨酸(毫克)117.97

酪氨酸(毫克)379.42

苏氨酸(毫克)476.03

色氨酸(毫克)84.13

缬氨酸(毫克)490.36

组氨酸(毫克)294.86

异亮氨酸(毫克)456.76

苯丙氨酸(毫克)445.91

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)441.69

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)825.32

炖鸡翅介绍

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。