醋泡白菜胡萝卜

醋泡白菜胡萝卜

热量：27.50千卡（100克可食部分）

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醋泡白菜胡萝卜的热量

每100克可食部分

  • 27.50千卡

    热量

  • 1.25克

    蛋白质

  • 0.15克

    脂肪

  • 6.00克

    碳水化合物

  • 2.00克

    纤维素

醋泡白菜胡萝卜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)27.50
蛋白质(克)1.25
脂肪(克)0.15
碳水化合物(克)6.00
纤维素(克)2.00
嘌呤(毫克)10.75
血糖生成指数35.50
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)354.00
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)22.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2125.00
叶酸(微克)2.40
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.55
矿物质
钙(毫克)41.00
磷(毫克)29.00
钾(毫克)95.00
钠(毫克)64.45
镁(毫克)12.50
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.31
硒(微克)0.56
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.20
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

醋泡白菜胡萝卜介绍

1、白菜叶洗净，切块，焯熟；胡萝卜去皮，洗净、切片、焯熟。

2、将焯熟的蔬菜取出，沥干，放冷，放入一大盆，加入姜丝、干红辣椒段、花椒粒、盐、白砂糖、醋精拌匀，腌制2小时左右，即可食用。

提示：不喜欢吃辣，可用完整的干红辣椒，不用辣椒粉。

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