醋熘鸡

醋熘鸡

热量：180.53千卡（100克可食部分）

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醋熘鸡的热量

每100克可食部分

  • 180.53千卡

    热量

  • 11.05克

    蛋白质

  • 11.21克

    脂肪

  • 9.28克

    碳水化合物

  • 0.94克

    纤维素

醋熘鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)180.53
蛋白质(克)11.05
脂肪(克)11.21
碳水化合物(克)9.28
纤维素(克)0.94
嘌呤(毫克)0.98
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)10.43
饱和脂肪酸(克)1.55
单不饱和脂肪酸(克)3.38
多不饱和脂肪酸(克)5.53
α-亚油酸(克)35.79
亚油酸(克)4539.02
α-亚麻酸(克)6.51
亚麻酸(克)972.43
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)9.14
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.47
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)13.46
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)55.35
叶酸(微克)0.25
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)0.22
生物素(微克)0.05
矿物质
钙(毫克)207.08
磷(毫克)129.66
钾(毫克)114.55
钠(毫克)480.20
镁(毫克)43.14
铁(毫克)3.84
锌(毫克)1.26
硒(微克)4.55
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.83
碘(微克)0.13
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)905.07
赖氨酸(毫克)664.32
蛋氨酸(毫克)111.64
胱氨酸(毫克)137.26
酪氨酸(毫克)377.09
苏氨酸(毫克)419.50
色氨酸(毫克)154.86
缬氨酸(毫克)589.65
组氨酸(毫克)239.84
异亮氨酸(毫克)514.53
苯丙氨酸(毫克)599.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)248.90
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)977.05

醋熘鸡介绍

1. 地栗（荸荠）切滚刀块；
2. 素鸡切丁；
3. 姜、蒜切成颗，葱切成花；
4. 盐（或红酱油）、糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁；
5. 泡红椒剁成茸；
6. 锅中入油，烧至五成热，下鸡丁、姜蒜、泡红椒同炒，翻色后，烹汁芡，下葱花，速炒几下，即可起锅入盘。

醋熘鸡的功效与作用

骨质疏松调理 便秘调理 健脾开胃调理
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