炒猪肚领

炒猪肚领

热量：124.95千卡（100克可食部分）

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炒猪肚领的热量

每100克可食部分

  • 124.95千卡

    热量

  • 10.14克

    蛋白质

  • 7.46克

    脂肪

  • 4.74克

    碳水化合物

  • 0.53克

    纤维素

炒猪肚领营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)124.95
蛋白质(克)10.14
脂肪(克)7.46
碳水化合物(克)4.74
纤维素(克)0.53
嘌呤(毫克)84.98
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)103.99
脂肪酸(克)6.91
饱和脂肪酸(克)2.13
单不饱和脂肪酸(克)2.70
多不饱和脂肪酸(克)2.03
α-亚油酸(克)6.71
亚油酸(克)1990.68
α-亚麻酸(克)0.26
亚麻酸(克)19.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.11
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)2.48
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.54
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)37.04
叶酸(微克)2.59
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.92
矿物质
钙(毫克)11.83
磷(毫克)85.93
钾(毫克)137.64
钠(毫克)484.49
镁(毫克)11.39
铁(毫克)1.94
锌(毫克)1.29
硒(微克)8.20
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.17
碘(微克)1.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)639.50
赖氨酸(毫克)553.06
蛋氨酸(毫克)145.43
胱氨酸(毫克)117.26
酪氨酸(毫克)254.98
苏氨酸(毫克)365.65
色氨酸(毫克)61.01
缬氨酸(毫克)421.37
组氨酸(毫克)179.10
异亮氨酸(毫克)326.47
苯丙氨酸(毫克)333.98
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)262.68
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)588.96

炒猪肚领介绍

1.将猪肚领（肚头肉厚处）洗净煮熟切成丁，入沸水中焯透，捞出沥净水。
2.将青椒、胡萝卜分别洗净均切成小丁。
3.勺内加油烧热，放入葱姜蒜末炝锅，放入肚领丁、青椒丁、胡萝卜丁，烹入醋、料酒略炒，加入白糖、精盐、酱油炒匀，加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油炒匀，出勺盛入盘内即成。

炒猪肚领的功效与作用

气血双补调理 健脾开胃调理 补虚养身调理
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