炒木犀黑菜

热量：222.05千卡（100克可食部分）

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炒木犀黑菜的热量

每100克可食部分

222.05千卡
热量
8.40克
蛋白质
19.24克
脂肪
4.25克
碳水化合物
0.89克
纤维素

食谱原料 9591

主料：

木耳(水发) 30克

鸡蛋 100克

黄瓜 5克

调料：

色拉油 25克

精盐 3克

味精 2克

花椒 2克

大葱 5克

姜 5克

炒木犀黑菜营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)222.05

蛋白质(克)8.40

脂肪(克)19.24

碳水化合物(克)4.25

纤维素(克)0.89

嘌呤(毫克)2.38

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)330.51

脂肪酸(克)13.51

饱和脂肪酸(克)1.94

单不饱和脂肪酸(克)6.09

多不饱和脂肪酸(克)5.57

α-亚油酸(克)11.79

亚油酸(克)4635.68

α-亚麻酸(克)1.62

亚麻酸(克)931.03

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)134.47

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.17

维生素B3(毫克)0.21

维生素B6(毫克)0.23

维生素B12(微克)0.34

维生素C(毫克)1.02

维生素D(微克)31.07

维生素E(毫克)5.75

维生素K(微克)6.21

胡萝卜素(微克)14.01

叶酸(微克)17.27

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)12.73

钙(毫克)50.93

磷(毫克)78.90

钾(毫克)114.11

钠(毫克)836.18

镁(毫克)19.02

铁(毫克)2.50

锌(毫克)0.80

硒(微克)8.28

铜(毫克)0.12

锰(毫克)0.34

碘(微克)15.37

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)597.31

赖氨酸(毫克)484.47

蛋氨酸(毫克)205.84

胱氨酸(毫克)144.39

酪氨酸(毫克)287.62

苏氨酸(毫克)341.69

色氨酸(毫克)129.39

缬氨酸(毫克)408.99

组氨酸(毫克)159.70

异亮氨酸(毫克)369.79

苯丙氨酸(毫克)363.85

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)350.23

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)651.47

炒木犀黑菜介绍

1. 把鸡蛋打入碗内，加入精盐、葱姜末搅开；
2. 炒锅倒油35克，烧热倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出；
3. 木耳洗净，撕片；
4. 黄瓜洗净，切片；
5. 炒锅擦净，放25克油，加热投入葱姜末炒出香味时；
6. 加木耳、黄瓜片、花椒水、精盐、味精，煸炒几下；
7. 再把炒熟的蛋片下锅，翻炒均匀即可装盘。