炒面/炒粉

炒面/炒粉

别名：面条

热量：179.54千卡（100克可食部分）

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炒面/炒粉的热量

每100克可食部分

  • 179.54千卡

    热量

  • 5.81克

    蛋白质

  • 3.08克

    脂肪

  • 32.66克

    碳水化合物

  • 0.62克

    纤维素

炒面/炒粉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)179.54
蛋白质(克)5.81
脂肪(克)3.08
碳水化合物(克)32.66
纤维素(克)0.62
嘌呤(毫克)9.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)3.88
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)2.58
亚油酸(克)2.58
α-亚麻酸(克)3.41
亚麻酸(克)3.41
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)29.40
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.19
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)3.55
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.85
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)164.03
叶酸(微克)6.51
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.51
矿物质
钙(毫克)20.60
磷(毫克)110.59
钾(毫克)131.67
钠(毫克)438.25
镁(毫克)35.58
铁(毫克)2.87
锌(毫克)1.03
硒(微克)6.37
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.54
碘(微克)1.24
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)135.16
赖氨酸(毫克)117.36
蛋氨酸(毫克)25.76
胱氨酸(毫克)25.47
酪氨酸(毫克)57.75
苏氨酸(毫克)75.42
色氨酸(毫克)20.48
缬氨酸(毫克)103.02
组氨酸(毫克)54.15
异亮氨酸(毫克)82.06
苯丙氨酸(毫克)87.55
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)51.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)145.30

炒面/炒粉介绍

1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌10分钟备用。
2.豆芽洗净去头尾备用。
3.将腌好的肉丝加盖，以高火烹调5分钟；再加入面条和酱油、白糖、豆芽、、水，拌匀，加盖，又以高火烹调5分钟
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