板栗辣子鸡

热量：174.47千卡（100克可食部分）

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板栗辣子鸡的热量

每100克可食部分

174.47千卡
热量
10.85克
蛋白质
8.78克
脂肪
13.35克
碳水化合物
0.64克
纤维素

食谱原料 14930

主料：

鸡腿 200克

栗子(鲜) 100克

调料：

大葱 10克

姜 2克

大蒜 2克

酱油 2克

生粉 3克

精盐 2克

鸡粉 1克

料酒 2克

植物油 3克

水淀粉 3克

青辣椒 5克

红辣椒 5克

板栗辣子鸡营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)174.47

蛋白质(克)10.85

脂肪(克)8.78

碳水化合物(克)13.35

纤维素(克)0.64

嘌呤(毫克)87.96

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)95.32

脂肪酸(克)7.46

饱和脂肪酸(克)2.56

单不饱和脂肪酸(克)3.07

多不饱和脂肪酸(克)1.94

α-亚油酸(克)25.95

亚油酸(克)1651.51

α-亚麻酸(克)4.33

亚麻酸(克)173.74

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)36.62

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.14

维生素B3(毫克)3.81

维生素B6(毫克)0.09

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)8.54

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.92

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)63.82

叶酸(微克)9.75

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)7.29

生物素(微克)0.96

钙(毫克)10.74

磷(毫克)131.34

钾(毫克)285.69

钠(毫克)365.12

镁(毫克)36.84

铁(毫克)1.35

锌(毫克)0.86

硒(微克)7.71

铜(毫克)0.18

锰(毫克)0.51

碘(微克)0.03

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)878.69

赖氨酸(毫克)918.65

蛋氨酸(毫克)318.97

胱氨酸(毫克)138.34

酪氨酸(毫克)370.36

苏氨酸(毫克)490.99

色氨酸(毫克)106.76

缬氨酸(毫克)489.76

组氨酸(毫克)285.36

异亮氨酸(毫克)412.56

苯丙氨酸(毫克)412.54

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)457.31

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)782.90

板栗辣子鸡介绍

1、食材准备，将青椒、红椒洗净切片；板栗斩成块，加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻，板栗剥去外皮。
2、锅中加水烧开，放入板栗、盐，加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出，将内皮剥干净。
3、再放水，将鸡肉煮至5分熟后捞出备用。
4、起油锅，倒入姜、蒜、葱爆香。
5、再倒入鸡块、料酒炒匀，
6、加入板栗，清水、盐，炒匀后加盖小火煮3分钟，再加青椒、红椒炒熟，最后加入水淀粉勾芡，以大火收干汁后即可装盘。