Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：99.66千卡（100克可食部分）
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99.66千卡
热量16.17克
蛋白质2.13克
脂肪4.03克
碳水化合物0.16克
纤维素基围虾 300g、生姜 1 块、大葱 1 根、料酒 1 勺； 调味：生抽 2 勺、香油 1 勺、小米椒 1 个、香菜少许。
基围虾洗净，剪去虾须。
锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
放入基围虾，焯熟至变红，捞出装盘。
蘸汁：生抽、香油、小米椒、香菜调匀。
小贴士
水大开后下虾，受热快，虾肉更嫩。
虾变红卷曲即可，不要久煮。
蘸汁可根据口味调整咸淡。
基围虾：优质蛋白、钙、磷、镁、硒、维生素 B12。
生姜：姜辣素、挥发油、维生素 C。
大葱：挥发油、膳食纤维、维生素 C。
香菜：维生素 C、胡萝卜素、挥发油。
高蛋白、低脂肪，适合日常补营养。
基围虾：甘温，补肾壮阳、通乳、托毒； 生姜：辛温，解表散寒、温中止呕、化痰止咳； 大葱：辛温，通阳、解毒、调味； 香菜：辛温，发汗透疹、消食下气、醒脾和中； 香油：甘凉，润燥通便、解毒生肌。
搭配：补肾壮阳、通乳、托毒、解表散寒、温中止呕、化痰止咳，适合体质虚弱、气血不足、肾阳虚、畏寒肢冷、腰膝酸软、乳汁不足、痈肿疮毒、风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、食欲不振人群。
虾过敏人群：禁食。
高尿酸或痛风患者适量食用。
甲状腺疾病患者适量食用。
儿童食用注意去壳。
不宜与大量寒凉食物同食。
