百合肉片

百合肉片

热量：180.34千卡（100克可食部分）

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百合肉片的热量

每100克可食部分

  • 180.34千卡

    热量

  • 14.19克

    蛋白质

  • 10.23克

    脂肪

  • 8.26克

    碳水化合物

  • 0.82克

    纤维素

百合肉片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)180.34
蛋白质(克)14.19
脂肪(克)10.23
碳水化合物(克)8.26
纤维素(克)0.82
嘌呤(毫克)69.45
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)45.20
脂肪酸(克)0.03
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)2.70
亚油酸(克)8.95
α-亚麻酸(克)0.14
亚麻酸(克)0.37
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)24.92
维生素B1(毫克)0.32
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)3.08
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.39
维生素C(毫克)0.29
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.56
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.25
叶酸(微克)1.80
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.80
矿物质
钙(毫克)11.94
磷(毫克)118.10
钾(毫克)226.60
钠(毫克)354.91
镁(毫克)21.47
铁(毫克)2.98
锌(毫克)1.83
硒(微克)6.73
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.95
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1132.35
赖氨酸(毫克)992.57
蛋氨酸(毫克)313.10
胱氨酸(毫克)187.78
酪氨酸(毫克)480.09
苏氨酸(毫克)608.07
色氨酸(毫克)179.21
缬氨酸(毫克)725.37
组氨酸(毫克)455.01
异亮氨酸(毫克)626.78
苯丙氨酸(毫克)628.62
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)500.88
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1108.71

百合肉片介绍

1.将百合片洗净放沙锅中放少许水煮软备用。
2.葱、姜切片，玉兰切小片，木耳去杂质。用淀粉、味精、料酒、醋兑成汁。
3.猪肉切薄片用食盐、料酒和蛋清淀粉抓匀上浆。起锅放油烧热，放入肉片滑透倒出控油。
4.另起锅放底油烧热，放葱、姜、木耳、玉兰片后，放入肉片、百合，倒入白汁翻炒均匀即成。

百合肉片的功效与作用

营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
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