百合(干)

百合(干)

别名:重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑

热量:346.00千卡(100克可食部分)

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百合(干)的热量

每100克可食部分
  • 346.00千卡

    热量
  • 6.70克

    蛋白质
  • 0.50克

    脂肪
  • 79.50克

    碳水化合物
  • 1.70克

    纤维素

百合(干)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)346.00
蛋白质(克)6.70
脂肪(克)0.50
碳水化合物(克)79.50
纤维素(克)1.70
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.40
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.20
多不饱和脂肪酸(克)0.10
α-亚油酸(克)31.90
亚油酸(克)127.60
α-亚麻酸(克)0.90
亚麻酸(克)3.60
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.90
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)32.00
磷(毫克)92.00
钾(毫克)344.00
钠(毫克)37.30
镁(毫克)42.00
铁(毫克)5.90
锌(毫克)1.31
硒(微克)2.29
铜(毫克)1.09
锰(毫克)0.59
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)378.00
赖氨酸(毫克)276.00
蛋氨酸(毫克)78.00
胱氨酸(毫克)90.00
酪氨酸(毫克)177.00
苏氨酸(毫克)175.00
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)330.00
组氨酸(毫克)84.00
异亮氨酸(毫克)209.00
苯丙氨酸(毫克)267.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)168.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)444.00

百合(干)介绍

百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本,百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地;卷丹分布于河北、河南、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、四川、贵州云南、西藏等地,现全国各地均有栽培;山丹分布于东北、华北、西北及河南、山东等地;川百合分布河南、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、云南等地。


百合(干)的营养价值

1.润肺止咳:

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神:

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜:

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌:

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

百合(干)的功效与作用

百合味甘、性平、微苦;归肺、心、肾经;和润滑利;具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效。 主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。

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