白菜炒肉丝

白菜炒肉丝

热量：74.33千卡（100克可食部分）

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白菜炒肉丝的热量

每100克可食部分

  • 74.33千卡

    热量

  • 5.47克

    蛋白质

  • 3.91克

    脂肪

  • 4.67克

    碳水化合物

  • 0.69克

    纤维素

白菜炒肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)74.33
蛋白质(克)5.47
脂肪(克)3.91
碳水化合物(克)4.67
纤维素(克)0.69
嘌呤(毫克)33.22
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)15.74
脂肪酸(克)2.47
饱和脂肪酸(克)0.46
单不饱和脂肪酸(克)1.01
多不饱和脂肪酸(克)0.95
α-亚油酸(克)0.98
亚油酸(克)937.68
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)9.90
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)29.82
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.61
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.14
维生素C(毫克)22.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.77
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)127.72
叶酸(微克)0.88
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.99
矿物质
钙(毫克)40.75
磷(毫克)63.42
钾(毫克)84.87
钠(毫克)378.16
镁(毫克)15.45
铁(毫克)1.41
锌(毫克)0.93
硒(微克)2.47
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.20
碘(微克)0.76
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)351.99
赖氨酸(毫克)305.53
蛋氨酸(毫克)86.22
胱氨酸(毫克)54.64
酪氨酸(毫克)142.66
苏氨酸(毫克)192.56
色氨酸(毫克)56.94
缬氨酸(毫克)219.70
组氨酸(毫克)148.72
异亮氨酸(毫克)191.68
苯丙氨酸(毫克)187.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)140.85
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)329.68

白菜炒肉丝介绍

1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。
3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。

白菜炒肉丝的功效与作用

清热解毒调理 消化不良 健脾开胃调理
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