鸡汤对中老年人其实并不好

时代已经有了很大的不同，过去人们吃不饱穿不暖的时候，鸡汤中容易消化吸收的氨基酸和脂肪确实有益于老年人，但是，今天的人们一般吃的油水比较大、肉食也比较多，对于许多中老年人来说，当感到身体虚弱的时候，习惯用老母鸡汤补身体，因为他们认为鸡汤比鸡肉更有营养。其实，鸡汤所含的营养要比鸡肉少很多。此外，鸡汤中含有较多的脂肪和嘌呤，肾脏功能较差者、高尿酸血症、痛风、胃酸过多者、胆道疾病患者和患有高血脂、高血压的中老年人都不适宜多喝鸡汤，否则容易促使血液胆固醇升高，加重动脉硬化、冠状动脉粥样硬化、溃疡等疾病的病情。可以说，如果盲目以鸡汤进补，只会加重病情，对中老年人的身体有害无益。因此，中老年人应少喝鸡汤。