什么时间吃水果最科学

研究表明，水果含有多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维等人体必需的营养素，有益身体健康。但是，吃水果的时间要正确，否则很难发挥其最大的功效。

有的专家认为：“上午的水果是金，中午到下午3 点的水果是银，3点到6点的水果是铜，6点之后的水果是铅。”

之所以这样说，主要原因是上午吃水果可帮助消化吸收，有利于通便，而且水果的酸甜滋味还能让人感到神清气爽。

如果是在入睡前吃水果，不仅影响消化，还会损害肠胃功能较差的中老年人的身体健康。因此，有关专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。