常吃油菜能抗癌防癌

    这个油菜真的是一种好东西，这种食材中的营养物质含量是非常多的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个油菜的功效与作用以及这个油菜的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!

    油菜的功效与作用

    油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

    中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。

    降低血脂

    油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

    帮助肝脏排毒

    油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

    促进血液循环

    油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。

    明目

    油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。

    防癌抗癌

    油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

    美容

    油菜也是美容佳品，具有润便利肠、抵御皮肤过度角质化的功效。

    强骨抗压

    常吃油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

    油菜的做法

    油菜猪肝粥

    原料

    粳米50g、猪肝200g、油菜40g、盐2g、清水800ml。

    做法

    1、猪肝清洗后切成大片，用清水泡半个小时，中间换水两三次，然后切成碎粒，焯水;

    2、油菜去根洗净，切碎备用;

    3、沙锅中放大米、清水熬成稠粥;

    4、放入猪肝、油菜煮开，加盐调味即可。

    结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个油菜的功效与作用以及油菜的做法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个油菜是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!