荸荠拌柿椒

荸荠拌柿椒

热量：81.17千卡（100克可食部分）

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荸荠拌柿椒的热量

每100克可食部分

  • 81.17千卡

    热量

  • 1.21克

    蛋白质

  • 5.32克

    脂肪

  • 8.16克

    碳水化合物

  • 1.21克

    纤维素

荸荠拌柿椒营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)81.17
蛋白质(克)1.21
脂肪(克)5.32
碳水化合物(克)8.16
纤维素(克)1.21
嘌呤(毫克)0.96
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)4.90
饱和脂肪酸(克)0.85
单不饱和脂肪酸(克)1.97
多不饱和脂肪酸(克)1.99
α-亚油酸(克)2.07
亚油酸(克)1978.58
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)15.69
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)36.10
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.78
维生素B6(毫克)0.16
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)46.60
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)215.98
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.51
磷(毫克)27.99
钾(毫克)185.62
钠(毫克)363.64
镁(毫克)11.51
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.26
硒(微克)0.55
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.14
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)20.14
赖氨酸(毫克)19.02
蛋氨酸(毫克)5.30
胱氨酸(毫克)4.00
酪氨酸(毫克)12.39
苏氨酸(毫克)12.12
色氨酸(毫克)7.16
缬氨酸(毫克)16.98
组氨酸(毫克)7.55
异亮氨酸(毫克)8.39
苯丙氨酸(毫克)9.55
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.30
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)21.94

荸荠拌柿椒介绍

1.荸荠去皮洗净，切成薄片。泡在淡盐水10分钟后捞出沥水，放干净盘内，撒上上盐腌15分钟，滤去盐水。青柿椒、红柿椒去蒂和籽，洗净，分别切成细丝。大蒜剥皮，洗净，剁成细末，撒在荸荠上。

2.锅内放适量花生油，  待油热后趁热将油浇在在腌好的荸畫荠片上，加入味精、  香油拌匀，  即可。

荸荠拌柿椒的功效与作用

清热养阴， 生津此渴，消积化化痰，降低尿酸。适用于痛风等。
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