自制吐司

自制吐司

别名：小麦粉

热量：281.04千卡（100克可食部分）

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自制吐司的热量

每100克可食部分

  • 281.04千卡

    热量

  • 8.80克

    蛋白质

  • 6.99克

    脂肪

  • 46.22克

    碳水化合物

  • 1.15克

    纤维素

自制吐司营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)281.04
蛋白质(克)8.80
脂肪(克)6.99
碳水化合物(克)46.22
纤维素(克)1.15
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)55.40
脂肪酸(克)0.51
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.10
多不饱和脂肪酸(克)0.26
α-亚油酸(克)21.73
亚油酸(克)217.33
α-亚麻酸(克)1.18
亚麻酸(克)11.76
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)57.95
维生素B1(毫克)0.22
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)1.47
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)0.06
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)5.21
维生素E(毫克)3.40
维生素K(微克)1.04
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)2.84
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)4.02
矿物质
钙(毫克)76.60
磷(毫克)168.08
钾(毫克)112.18
钠(毫克)237.68
镁(毫克)26.81
铁(毫克)2.33
锌(毫克)0.97
硒(微克)4.10
铜(毫克)0.24
锰(毫克)0.81
碘(微克)4.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)501.76
赖氨酸(毫克)227.10
蛋氨酸(毫克)107.73
胱氨酸(毫克)156.48
酪氨酸(毫克)224.68
苏氨酸(毫克)216.88
色氨酸(毫克)91.91
缬氨酸(毫克)335.72
组氨酸(毫克)144.53
异亮氨酸(毫克)270.80
苯丙氨酸(毫克)328.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)264.20
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)553.11

自制吐司介绍

1、温水里加入5克发酵粉。搅匀，静置10分钟。
2、高筋粉里加入鸡蛋、盐、糖、奶粉、发酵水揉成面团，15分钟后加入花生油揉至扩展阶段。
3、放在温暖处发至两倍大。
4、轻拍一下面团，赶走面团中的空气，分割滚圆，整形，放在温暖处发酵45分钟。
5，180度 40分钟 烤箱下层
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