自制水果披萨

热量：158.11千卡（100克可食部分）

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自制水果披萨的热量

每100克可食部分

158.11千卡
热量
4.55克
蛋白质
3.87克
脂肪
26.64克
碳水化合物
2.13克
纤维素

食谱原料 8345

辅料：

白砂糖 50克

全脂牛奶粉 20克

精盐 10克

鸡蛋 40克

牛奶 250克

黄油 50克

酵母(干) 15克

自制水果披萨营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)158.11

蛋白质(克)4.55

脂肪(克)3.87

碳水化合物(克)26.64

纤维素(克)2.13

嘌呤(毫克)1.87

血糖生成指数30.79

胆固醇(毫克)22.58

脂肪酸(克)2.96

饱和脂肪酸(克)1.65

单不饱和脂肪酸(克)1.07

多不饱和脂肪酸(克)0.19

α-亚油酸(克)0.83

亚油酸(克)127.78

α-亚麻酸(克)0.31

亚麻酸(克)40.48

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)38.42

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)0.55

维生素B6(毫克)0.03

维生素B12(微克)0.06

维生素C(毫克)10.35

维生素D(微克)2.05

维生素E(毫克)0.55

维生素K(微克)0.23

胡萝卜素(微克)145.32

叶酸(微克)1.70

泛酸(毫克)0.04

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)2.53

钙(毫克)27.76

磷(毫克)39.06

钾(毫克)96.17

钠(毫克)213.58

镁(毫克)7.87

铁(毫克)0.59

锌(毫克)0.19

硒(微克)1.03

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.29

碘(微克)1.64

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)81.60

赖氨酸(毫克)68.74

蛋氨酸(毫克)18.58

胱氨酸(毫克)13.09

酪氨酸(毫克)39.30

苏氨酸(毫克)46.57

色氨酸(毫克)13.03

缬氨酸(毫克)51.15

组氨酸(毫克)27.36

异亮氨酸(毫克)46.36

苯丙氨酸(毫克)43.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)31.67

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)82.31

自制水果披萨介绍

1. 把高粉，糖，奶粉，改良剂，酵母，搅匀后加入鸡蛋和3/2的热牛奶搅至一个粗糙的面团后加入黄油至完全吸收后加入盐后揉出筋力。
2. 常温醒发十分钟后做出图中造型。杆开薄薄的面皮后把边上的皮卷上.
3. 用叉子或滚轮针把面皮扎满洞后入醒发箱醒发（如果没有醒发箱的话放进烤箱里用90℃的火醒发10~15分钟.面皮上面要抹点水）
4. 上火170底火170烤10~15分钟至半熟后拿出来.底下抹适量的番茄酱后撒上适量马苏里拉芝士后加入所有水果再撒上适量的马苏里拉芝士
5. 上火170底火170烤15分钟后就OK啦