猪手炖土豆

猪手炖土豆

热量：206.21千卡（100克可食部分）

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猪手炖土豆的热量

每100克可食部分

  • 206.21千卡

    热量

  • 12.95克

    蛋白质

  • 14.11克

    脂肪

  • 7.34克

    碳水化合物

  • 0.70克

    纤维素

猪手炖土豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)206.21
蛋白质(克)12.95
脂肪(克)14.11
碳水化合物(克)7.34
纤维素(克)0.70
嘌呤(毫克)1.14
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)99.05
脂肪酸(克)12.92
饱和脂肪酸(克)3.84
单不饱和脂肪酸(克)5.87
多不饱和脂肪酸(克)2.77
α-亚油酸(克)6.79
亚油酸(克)2315.47
α-亚麻酸(克)0.76
亚麻酸(克)362.40
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.58
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.87
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.19
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.06
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)26.29
叶酸(微克)0.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)25.03
磷(毫克)39.06
钾(毫克)166.88
钠(毫克)865.72
镁(毫克)15.90
铁(毫克)1.08
锌(毫克)0.75
硒(微克)3.29
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.17
碘(微克)0.50
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)12.57
赖氨酸(毫克)9.99
蛋氨酸(毫克)0.79
胱氨酸(毫克)2.32
酪氨酸(毫克)6.07
苏氨酸(毫克)7.94
色氨酸(毫克)1.58
缬氨酸(毫克)10.37
组氨酸(毫克)3.77
异亮氨酸(毫克)8.50
苯丙氨酸(毫克)9.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)15.18

猪手炖土豆介绍

1. 将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
2. 锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

猪手炖土豆的功效与作用

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