珍珠蒸羔蟹

珍珠蒸羔蟹

热量：74.78千卡（100克可食部分）

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珍珠蒸羔蟹的热量

每100克可食部分

  • 74.78千卡

    热量

  • 12.88克

    蛋白质

  • 1.08克

    脂肪

  • 3.36克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

珍珠蒸羔蟹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)74.78
蛋白质(克)12.88
脂肪(克)1.08
碳水化合物(克)3.36
纤维素(克)0.11
嘌呤(毫克)33.70
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)102.43
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.02
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.27
维生素B3(毫克)0.80
维生素B6(毫克)0.12
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.54
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)6.19
叶酸(微克)0.29
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)55.17
磷(毫克)81.53
钾(毫克)149.09
钠(毫克)444.77
镁(毫克)18.80
铁(毫克)2.04
锌(毫克)1.45
硒(微克)25.41
铜(毫克)1.17
锰(毫克)0.27
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)929.44
赖氨酸(毫克)787.98
蛋氨酸(毫克)347.60
胱氨酸(毫克)212.92
酪氨酸(毫克)448.13
苏氨酸(毫克)509.08
色氨酸(毫克)178.93
缬氨酸(毫克)652.17
组氨酸(毫克)285.47
异亮氨酸(毫克)540.26
苯丙氨酸(毫克)546.75
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)560.51
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)994.88

珍珠蒸羔蟹介绍

1、将羔蟹宰杀，揭开蟹盖，除去肠杂，洗净。

2、打鸡蛋取清，放入盘内，加入盐、味精搅匀。

3、把蟹放入鸡蛋清内，撒上珍珠粉，将蟹盖复原仍成蟹状。

4、将蟹放入蒸笼内，置武火蒸20分钟即成。

珍珠蒸羔蟹的功效与作用

滋阴补血，调经安神。适用于气血两亏致心悸、失眠、月经不调、神经官能症的辅助治疗。
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